برگزاری دومین کنگره ملی صنعت گوشت
برگزاری دومین کنگره ملی صنعت گوشت
دومین کنگره ملی صنعت گوشت به همت انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور، با مشارکت دانشگاه‌ها، سازمان‌های دولتی، تشکل‌های بخش خصوصی، پژوهشگران و فعالان زنجیره تأمین، تولید، عرضه و طبخ گوشت بهمن ماه 1404 در تهران برگزار می‌شود.
به گزارش روابط عمومی صندوق نوآوری و شکوفایی، سلامت ایمنی و کیفیت گوشت، فناوری‌ها و نوآوری در تولید و فرآوری، پایداری و محیط زیست، بازار اقتصاد و زنجیره تامین، تغذیه سلامت مصرف کننده و روندهای مصرف، سیاست‌گذاری، قوانین و حمایت‌ها، آینده‌نگاری صنعت گوشت، محورهای اصلی این کنگره را تشکیل می‌دهند.
مقاله‌های پژوهشی و کاربردی از سوی پژوهشگران، اساتید و دانشجویان،در قالب سخنرانی یا پوستر، در زمینه‌های کیفیت، سلامت و بهره‌وری در زنجیره گوشت و فرآورده‌های گوشتی ارائه خواهند شد.
علاقه‌مندان جهت کسب اطلاعات بیشتر و ارسال مقاله به این کنگره می‌توانند به نشانی meatcongress.ir مراجعه کنند.
